Закуски

В меру вяленая корюшка, довольно крупного размера. Подаётся с ржаным хлебом, слегка обжаренным на гриле, и сладким красным луком. Настоятельно рекомендуем к пенному напитку!

Подаётся с хрустящими тостами. Содержит натуральный рыбий жир, источник ОМЕГА-3. И кстати, да, без ГМО, чтоб Вы понимали)

Простое, но вместе с тем прекрасное дополнение к пиву и не только!

У нас, в Капитале, его готовят по классическому рецепту из нежнейшей сельди и подают с хрустящими гренками!

Полностью натуральная и идеальная закуска собственного приготовления к пенному напитку

Рекомендуем к пиву или вину. Подается с брусничным соусом.

Гренки, сыр чеддер, бекон, лук фри, чесночный соус

Фирменные маринованные помидоры, огурчики, квашеная капуста, молодой картофель и, конечно же, домашнее сало! Реконмендуем к водке!

Куриные крылышки, обжаренные во фритюре в специальном фирменном соусе от шеф-повара. Подаются с овощами и соусом «блю чиз».

Свежайшее мясо, тщательнейшим образом подобранные специи, перепелиный желток — именно так выглядит лучший тартар города.

Коппа – сыровяленая свиная шея, брезаола – сыровяленая говядина

Подается с тостами и сливочным маслом

С ростбифом и рукколой, с лососем и сливочным сыром, с томатами и базиликом

Так какие будете заказывать? Отварные или жареные?

Аппетитная хрустящая корочка и фирменная подача от шефа. Уже в нашем меню!

Вкуснейший ростбиф, сыровяленая индейка, бастурма, куриный рулет, руккола.

Креветки в темпуре – это традиционное японское блюдо, которое подаётся на рисовой бумаге с соусом "кимчи".

Оливки "каламата", ассорти сыров, мёд и орехи

Муксун, нерка, чир, ржаной хлебушек, сливочное масло.

Лучшие пивные закуски из нашего меню: креветки, кальмары, жареные пельмешки, куриные крылья, сыр сулугуни, гренки